Talleres de turismo
Sesiones prácticas para mejorar la gestión de negocios y destinaciones
Taller de turisme Online: Restauració sostenible: Taller de restaurant residu zero
Isabel Coderch, Te lo sirvo verde
¿Cuándo?
¿Dónde?
TALLER ONLINE
¿Cuánto dura?
3Horas
Destinatarios
Empreses i serveis del sector.
* Si ets personal d'entitat pública, el procés d'inscripció es realitzarà mitjançant la plataforma:
CercAForma
* Si ets personal d'entitat pública, el procés d'inscripció es realitzarà mitjançant la plataforma:
CercAForma
Precio
- 0 €
- Més IVA
Objetivos
* Descobrir les oportunitats econòmiques i ambientals de reduir els residus
* Conèixer i adaptar-ser a les noves normatives de residus
* Conèixer les millores estratègies en prevenció i eliminació de residus
* Descobrir els materials alternatius de baix impacte ambiental
* Conèixer i adaptar-ser a les noves normatives de residus
* Conèixer les millores estratègies en prevenció i eliminació de residus
* Descobrir els materials alternatius de baix impacte ambiental
Programa
Curs que aporta les claus per reduir els residus (enfocat a productes inorgànics) de les cuines de restaurants i avançar envers els residus zero. La sostenibilitat ha deixat de ser una moda per convertir-se en un requisit i la prevenció de residus és una pedra angular de la estratègia de sostenibilitat de la restauració.
En aquesta formació es tractaran també les noves directrius normatives sobre el plàstic que afecten al sector.
CONTINGUTS:
* Contex: Els restaurants i el residus
* Del residu al recurs
* Prevenció i correcta gestió de residus
* Implicacions de la nova normativa
* Estratègies i casos d’èxit
Ponent: Isabel Coderch / Te lo sirvo verde
En aquesta formació es tractaran també les noves directrius normatives sobre el plàstic que afecten al sector.
CONTINGUTS:
* Contex: Els restaurants i el residus
* Del residu al recurs
* Prevenció i correcta gestió de residus
* Implicacions de la nova normativa
* Estratègies i casos d’èxit
Ponent: Isabel Coderch / Te lo sirvo verde
Altra informació
* Aquest taller és convalidable per la Formació a la Carta per les empreses de Renovació pel COMPROMÍS PER LA SOSTENIBILITAT TURÍSTICA DESTINACIÓ DE BARCELONA BIOSPHERE
Otras convocatorias abiertas 